『衛生担当マネージャー』レポート


平素より当店をご利用いただきありがとうございます。

開店2か月目に入り、まだまだ十分なサービスのご提供に至っていないことかと思いますが、当店の衛生部門の管理&監督&実施担当マネージャーとしてせめて清潔で安心・安全な飲食環境のご提供だけはお約束させていただきたいと考えております。

害虫対策、食中毒対策はもちろん施していますし、”watashi”にも日々の衛生マニュアルの周知徹底をさせています。

さて、当店では、皆様によりくつろいでいただくことを優先し取り入れた土禁制度(スリッパ履き)ですが、好評をいただきながらもある方より「他人の履いたスリッパには抵抗が・・・・」という声をいただきました。実は、そのような声もあること予測の上、あの(安っぽい^^)スリッパを採用し、開店以来 衛生担当者は毎週”watashi”が持ち帰るスリッパ達と一緒に入浴し(シャワーですが)、ゴシ♪ゴシ♪洗浄 & シュッ♪シュッ♪消毒作業を行っています。よって、心配御無用!安心してあの(安っぽい^^)スリッパに履き替え飲食をご堪能ください。

今後とも当店に対する皆様の忌憚ないご意見、ご感想お待ちしております。

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