月別アーカイブ: 2018年1月

1/29〜2/2 メニュー

毎日毎日、

さぶすぎますねー。。。そして、1月ももう終わり、ふふふ、早すぎて笑うしかないですね。

今週は初登場、豆乳グラタンを作りました〜〜。自宅ではよくやるのですが、お店に登場させるのは初です。

ご賞味ください。今週は月曜日だけご予約が入ってます。

他の曜日はイベントもないので暇そうです( ̄▽ ̄)

まったりと飲みたい方は穴場な週です。遊びに来てね〜〜

食べ始めたら止められない、手作りくるみのキャラメリゼ、テイクアウトもできます。(500円)

大人のアイスパフェも新メニューです。食後にワインと共に食べてみてね(-_^)

友人Kさんちの庭の金柑(無農薬)で作った金柑酒、美味いです。今年はこれで終わりです。お早めにお越しくださいね。

●つきだし

クリームチーズ団子
みょうがのカルパッチョ
●新ジャガのアンチョビ炒め
●アボカドコロッケ
●鶏と野菜たちのヘルシー豆乳グラタン
●スパムと枝豆のうま味おにぎり

●枝豆のチューチュー旨味焼き

⚫︎ベルギー産フライドポテト

⚫︎色んな味のウインナーソーセージの盛り合わせ(ごぼう味を探せ!)
⚫︎スモークチーズ
●ミックスナッツの盛り合わせ
●自家製胡桃のキャラメリゼ
●大人のミニパフェ

楽しかったベジタブルカービング教室&異業種交流会

昨晩は、高橋良子先生と初コラボ。

ベジタブルカービング教室&異業種交流会を開催しました。

受講生として私も入り、男女5名で、2時間ぶっとおしで、真剣に、白い大根さんと人参さんに向き合いました。ミニトマトさんの頃には集中力が切れかけていた私でした〜(笑)

受講後は、カービングに興味があるという男女2名が異業種交流会21:00〜参加してくれ、8名で大宴会になりました。

みんなで和気藹々と盛り上がり、気がつけば23:30!!ひえー、みなさん、明日お仕事なのに〜(汗)

めっちゃ慌てて、みんなで帰り支度、終電にセーフでした。

洗い物と片付けを手伝ってくださったダブルUさん、Mさん、良子せんせ、ありがとうございました!!助かりました!

受講生の3名様(イケメン3名様、ありがとうございます!!)が、今後の夜のカービング教室を受講してくださることになり、来月から月2回、飲み会付きカービング教室を開催する事になりました。

体験コースも同時に開講しますので、やってみたい方は、お気軽に受講してくださいね。

作品はピクルスにすると可愛く、美味しかったです。受講生には特製ピクルスレシピを差し上げます。

(添付写真〜受講風景、生徒作品、ピクルス、交流会のワンプレートお料理)

1/23〜1/26 メニュー

昨晩の大雪で帰宅時は大混乱だった川崎駅でした。今夜のイベントの仕込みを終わらせ17:30に川崎駅構内に着いたら人があふれてました。

久しぶりのラッシュで懐かしく思いました。2本見送りサクッと帰宅できました(-_^)

今週土曜1/27は、月1カフェ営業です。13:00〜ご家族でお越しくださいね。

火曜日は、初イベント、ベジタブルカービングで貸し切りです。

水曜日ー金曜日は空いてます。
友人Kさんちの庭の金柑(無農薬)で作った金柑酒、第2弾が、仕上がりました。美味いです。今年はこれで終わりです。お早めにお越しくださいね。
●つきだし
クリームチーズ団子

長芋ゆかり和え

●新ジャガ皮付きポテサラ

●アボカドコロッケ

●タンドリーチキンと玉ねぎカレーマリネ

●関西人のお好み焼き
●枝豆のチューチュー旨味焼き
⚫︎ベルギー産フライドポテト
⚫︎色んな味のウインナーソーセージの盛り合わせ(ごぼう味を探せ!)

⚫︎スモークチーズ

●ミックスナッツの盛り合わせ

●自家製胡桃のキャラメリゼ

●大人のミニパフェ

1/15〜1/19 メニュー

先週土曜日は久しぶりに日本酒の会を開催して、9名で10本(添付写真)飲み比べをしました〜〜。うちのお客様は酒豪揃いで頼もしい!!美味しい日本酒の飲み比べとワイワイと楽しい会話で大盛り上がりでした。次回は4/14予定です。

日本酒の美味さに目覚めたので、今週は、裏オーナーが高知で直買いしてきた、日本酒2本(添付写真)をメニューにしました。気になる方は、無くなる前に飲みに来てね〜。1杯700円

友人Kさんちの庭の金柑(無農薬)で作った金柑酒、美味いです。まだ数杯分ありますので、お早めにお越しください(-_^)

●つきだし
クリームチーズ団子
自家製さっぱり黒豆煮
●アボカドと自家製ナメタケ和え
●べーじゃが(ベーコンと新ジャガの照り煮)

●ロース豚のピカタ

●お豆とハンバーグのトマトカレー

●枝豆のチューチュー旨味焼き

⚫︎ベルギー産フライドポテト

⚫︎色んな味のウインナーソーセージの盛り合わせ(ごぼう味を探せ!)
⚫︎スモークチーズ
●ミックスナッツの盛り合わせ
●自家製胡桃のキャラメリゼ

1/9〜1/12 メニュー

2018謹賀新年

明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

12/30からのんびりとアクティブに過ごしていました。

数年前から始めたお正月七福神巡り。2018年は、川崎七福神巡りをコンプリートしてきました。おみくじは、もちろん大吉でしたが、なぜか良いことが書いてないというある意味怖い大吉を毎年ゲットしています(笑)

今年も、精神的肉体的に、楽しく健康に過ごせますようにを心がけて、丁寧に過ごしたいと思います。

今日から元気に営業します。明日の水曜は動物占いができる日です。(無料)ご予約、お待ちしております。
友人Kさんちの庭の金柑(無農薬)で作った金柑酒、美味いです。まだ数杯分ありますので、お早めにお越しください(-_^)
●つきだし

クリームチーズ奈良漬け

まめに動ける黒豆煮

●冬瓜のそぼろ煮

●ほうれん草のあげさん巻き
●ロース豚のピカタ
●アンチョビそうめん
●枝豆のチューチュー旨味焼き
⚫︎ベルギー産フライドポテト
⚫︎色んな味のウインナーソーセージの盛り合わせ(ごぼう味を探せ!)

⚫︎スモークチーズ

●ミックスナッツの盛り合わせ

●自家製胡桃のキャラメリゼ